Le Jardin des Violettes, un restaurant gastronomique en Alsace

Une cuisine, entre tradition et modernité

Le restaurant le Jardin des Violettes propose une cuisine raffinée et savoureuse, alliant habilement tradition et modernité.

Le Chef et toute son équipe mettent leur savoire-faire et leur créativité au service de plats créatifs et gourmands, qui sauront séduire vos papilles.

 

 

Réservation et horaires

Ouvert tous les soirs de 19 h 00 à 22 h 00 
et le dimanche midi de 12 h 30 à 14 h 00

Cartes et menus

Nouveautés :
Carte disponible tous les soirs (hors samedi soir) ainsi que le dimanche midi.
Découvrez notre carte.
Samedi soir, menu au choix :
Entrée - Poisson - Viande - Dessert : 69 € par personne.
Entrée - Poisson - Viande - Fromage - Dessert : 79 € par personne.

Menu enfant : - de 12 ans : 20 à 25€ 

Ces tarifs s'entendent hors boissons.

Attention :
Ces changements sont en vigueur depuis le 1er Janvier 2017, toutes personnes en possession d'un bon cadeau ou ayant effectuées une réservation antérieur à cette date bénéficient des prestations figurant sur le bon cadeau ou la confirmation de réservation.

Soirée Amis des Violettes

Soirée AMIS DES VIOLETTES du JEUDI 04 MAI 2017

"Les Asperges d'Alsace"
  Animée par RINO LOMBARDI

Tous les premiers jeudis du mois, l'Hôtel & Spa Les Violettes**** vous propose une soirée placée sous le signe de la convivialité.

Elle comprend le cocktail dinatoire et le repas thématique (boissons comprises) avec l’ambiance musicale, au tarif de 79 euros par personne.

Ces jours-là, vous pourrez bénéficier d’un tarif préférentiel sur le séjour dans notre hôtel 4 étoiles, grâce au forfait proposé de 179 euros par chambre double, comprenant la nuit en chambre double Supérieure, avec balcon et vue sur la piscine, le petit déjeuner et l’accès au SPA. (tarif valable pour une ou deux personnes)

Téléchargez le programme

Portrait de Chefs

Le Jardin des Violettes propose une carte alliant tradition et modernisme.

Le binôme des chefs, issu de deux générations différentes avec Eric Buck et Loïc Bosc, forment une équipe où chacun apporte son expérience et sa créativité.

Le chef Eric Buck, doté d'un parcours entre Alsace, Corse et les Alpes, a acquis une expérience des terroirs. Loïc Bosc, jeune chef, issu des meilleures tables d'Alsace a obtenu son diplôme à la très célèbre Auberge de l'Ill (3 Macarons Michelin depuis plus de 40 années) puis a finalisé sa formation à l'Arnsbourg à Bearethal. Fort de cette expérience des étoilées, Loïc Bosc a acquis une technique et une créativité hors pair.

Ce duo de chefs, représentant deux générations bien distinctes, sont un atout inconditionnel pour la richesse de la carte de notre restaurant. Gilles Pudlowski, critique culinaire et chroniqueur gastronomique, a souligné le savoir-faire de nos chefs dans son blog "Les pieds dans le plat".