→ SEMINAIRE ALSACE COLMAR - HOTEL LES VIOLETTES - SITE OFFICIEL

Pour l’organisation de vos séminaires ou réunions professionnelles, nous disposons d’un centre de séminaire situé tout proche à 300 mètres en contrebas de l’Hôtel & Spa Alsace "les Violettes****".

L’ensemble du bâtiment est doté de 4 salles modulables d’une capacité allant de 10 à 200 places assises.

Entièrement climatisés et insonorisés, ces espaces sont équipés de vidéoprojecteurs, d’écrans, de paper boards…

Avec la location de la salle climatisée sont inclus :

paper board et papeterie
sonorisation
micro baladeur
rétroprojecteur
vidéoprojecteur
écran motorisé
magnétoscope
lecteur DVD
signalisation
internet - WiFi/Airport

Sur demande, vous pouvez également bénéficier des prestations suivantes :

photocopieur
télécopieur
téléphonie
décoration florale
hôtesse(s) d'accueil
photographe
interprète
animation pour dynamiser vos séminaires
...

Pour en savoir plus, cliquer sur le lien suivant : Ferme des Moines

		Plénière	Ecole	Rectangle	U
Salle Notre-Dame	150 m²	120	60	35	35
Salle des Cisterciens	220 m²	204	-	-	-
Salle des Bénédictins	60 m²	70	30	25	28
Salle des Franciscains	58 m²	70	30	25	28
Salle des Capucins	40 m²	60	-	20	34
Salle des Pélerins	100 m²	120 pour cocktails

L'enfance de Jérôme a très tôt été immergée dans le vaste univers de la cuisine avec un grand-père éleveur de moutons et des parents boucher-traiteur en Alsace.

Toujours en quête d'excellence, de perfectionnement et d'infinis résultats, il allie sa passion pour le monde du concours.

Candidat français, ayant terminé aux portes du podium du Bocuse d'Or 2011 en se hissant à la 4ème place.

Notre Chef Jérôme JAEGLE et toute son équipe vous invite à venir déguster une cuisine gastronomique, fine, imaginative et généreuse.

Parmi ses spécialités, citons:

Mille-feuille de foie gras de canard, nouille de riz au céleri et betteraves marinées
Coeur de saumon et oeuf en basse température, chou frisé snacker, purée de salsifis au cerfeuil
Filet d'agneau au sel de lard paysan, pomme de terre carbone, daikon croquant et nougatine de noisette
Pluma ibérique au condiment de Béarnaise, légumes au jus de carotte
Caprice au rhum, banane flambée et punch coco rafraîchi

Bonne dégustation ...