UNE BRASSERIE & UN BAR LOUNGE EN ALSACE

BRASSERIE "LE V"


Profitez de l'atmosphère cosy, confortable et chic du Lounge Bar
grâce à ses larges fauteuils et canapés,
à son ambiance feutrée, ses boiseries et ses poutres apparentes.

C'est également depuis la grande terrasse,
face à la forêt vosgiennes,
que vous pourrez déguster un verre ou un plat en toute tranquilité.

 

NOTRE CARTE

Les escargots traditionnels
La demi-douzaine : 10,00 €
La douzaine : 20,00 €

L’assiette des Violettes & ses fumés maison 18,00 €
truite fumée, munster fermier fumé et magret de canard fumé

Le foie gras de canard 24,00 €
Chutney d'ananas et sa brioche

Panini au jambon 14,00 €*
Mozzarella, tomate pesto de basilic

La Salade des Violettes au poulet 16,00 €
Artichaut, tomates confites et copeaux de parmesan

Compression de tomates multicolores au fromage de chèvre 19,50 €

Planchette de charcuterie 15,00 €

 

Le burger façon Rossini 22,00 €
Frites, salade verte

La choucroute traditionnelle 22,00 €

Sandre et céléri rave mariné 26,00 €

Croustillant de boudin noir, sauce aux baies de genièvre

Tournedos de boeuf à la croûte de moelle 31,00 €

Légumes de saison, sauce Bordelaise


Le dessert 100% chocolat 12.50 €

Croquettes de chocolat 12.50 €

Sorbet à la chartreuse verte

Baba aux fruits exotiques avec coque meringuée 12.50 €
Ananas rôti et chantilly épicée

Tarte du jour 8,00 €

Arlette croustillante à la framboise 12,50 €
& Crème légère à la verveine, sorbet hibiscus

Nage de fraise à la rhubarbe 12,50 €
Panna cotta à la vanille et sorbet mascarpone

Plateau de fromage 12.50 €

RÉSERVATION & HORAIRES

Horaires d'ouverture du LOUNGE BAR :
- Du Lundi au Samedi dès 15H00
- Le Dimanche dès 12H00

Horaires d'ouverture de la BRASSERIE (Restauration à la carte) :
- Du Lundi au Samedi de 15H00 à 22H00
- Le Dimanche de 15H00 à 22H00

Horaires de service du TEA-TIME (Buffet de pâtisserie):
- Tous les jours de 15H30 à 17H30

Réservations obligatoires au 03.89.76.91.19 ou reservation@les-violettes.com