UNE BRASSERIE & UN BAR LOUNGE EN ALSACE

BRASSERIE "LE V"


Profitez de l'atmosphère cosy, confortable et chic du Lounge Bar
grâce à ses larges fauteuils et canapés,
à son ambiance feutrée, ses boiseries et ses poutres apparentes.

C'est également depuis la grande terrasse,
face à la forêt vosgiennes,
que vous pourrez déguster un verre ou un plat en toute tranquilité.

 

NOTRE CARTE

CARTE SNACKING
De 12h00 à 19h00


NOS SALADES ÉSTIVALES :
La tomate-mozzarella : 11.00 € | Salade de tomate à la mozzarella Di Buffala, vinaigre balsamique.
La violette 14,50 € | Salade au blanc de poulet mariné, tomates confites, copeaux de parmesan.
La chèvre chaud 12,00 € | Salade verte accompagnée de toast de chèvre au miel.
L’océane 16,50 € | Salade au saumon fumé maison, crevettes tropicales, tomates et concombres.

ENTRÉES :
La planchette de charcuteries 15,00 € | Assortiment de jambons fumés, cornichons, gressini.
Les escargots traditionnels : La demi-douzaine : 10,00 € | La douzaine : 20,00 €


NOS PLATS :
Vitello Tonnato : 17,50 € | Tranche de veau (200gr), sauce à base de thon, câpres, copeaux de parmesan, roquette.
Carpaccio de bœuf Black Angus : 19,50 € | Salade de roquette, copeaux de parmesan.
Le filet de dorade en «chaud-froid» : 21,00 € | Compotée d’aubergines au thym, gaspacho Andalou.
La choucroute traditionnelle : 22,00 € | Plat typique Alsacien à base de chou, saucisses et viandes.
Le burger de l’été, frites et salade verte : 17,00 € | Hamburger sauce andalouse, tomates-poivrons, steack haché Charolais (160gr), fromage, chorizo.

NOS DESSERTS A L’ASSIETTE : (AU RESTAURANT)
Le parfait glacé vanille-pistache : 8.00 €
Le kouglof glacé des Violettes : 8.00 €
Tartelette mousse fruits rouges, framboises fraiches, sorbet citron : 8.00 €

NOS DESSERTS GLACÉS :(AU LOUNGE BAR)
Dame blanche : 8.90 € |
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat, amandes.
Coupe des îles: 8.90 € | Glace rhum-raisin, ananas, chantilly, coulis caramel.
Café liégeois / Chocolat liégeois : 8.90 € | Glace vanille, glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly.

Coupe tutti frutti : 8.90 € | Glace vanille, sorbet framboise, sorbet limoncello, fruit frais, coulis de fruits.
Coupe des violettes: 8.90 € | Glace violette, fruits de saison, chantilly, sirop de violettes.
Milk Shake à la violette : 7.00 €

Nos parfums :
Vanille, chocolat, rhum-raisins, violette, limoncello, framboise.

 

* Plat servi en salle jusqu’à 19h00 puis uniquement en Room-Service après 19h00.

RÉSERVATION & HORAIRES

Horaires d'ouverture du LOUNGE BAR :
- Du Lundi au Samedi dès 15H00
- Le Dimanche dès 12H00

Horaires d'ouverture de la BRASSERIE (Restauration à la carte) :
- Du Lundi au Samedi de 15H00 à 19H00
- Le Dimanche de 12H00 à 19H00

Horaires de service du TEA-TIME (Buffet de pâtisserie):
- Tous les jours de 15H30 à 17H30

Réservations obligatoires au 03.89.76.91.19 ou reservation@les-violettes.com