UNE BRASSERIE & UN BAR LOUNGE A SOULTZ

BRASSERIE "LE V"


Profitez de l'atmosphère cosy, confortable et chic du Lounge Bar
grâce à ses larges fauteuils et canapés,
à son ambiance feutrée, ses boiseries et ses poutres apparentes.

C'est également depuis la grande terrasse,
face à la forêt vosgiennes,
que vous pourrez déguster un verre ou un plat en toute tranquilité.

 

NOTRE CARTE

CARTE BRASSERIE

Tous les jours :
De 12h00 à 19h00 -> Au Lounge Bar


Les entrées:
La salade composée selon la saison 8,00 €
Le saumon fumé et aneth, crème aigrelette 14,00 €
La salade vigneronne Alsacienne 8,00 €
Les escargots traditionnels 6x 10,00€ / 12x 20,00€
Le foie gras de canard, gelée au gewürztraminer, brioche maison 19,50 €
La planchette de charcuterie 15,00 €
Le cromesquis de Munster, marmelade de poires au cumin, salade verte 12,00 €

Les plats chauds:
La choucroute aux trois poissons, pommes vapeur, sauce au riesling 25,00 €
Le sandre grillé, légumes dans l'esprit d'un baeckeoffre, espuma au raifort 21,00 €
Le pavé de saumon rôti, bouquetières de légumes au crémant d'Alsace 21,00 €
Le jarret d'agneau, spaetzles, petits légumes 22,00 €
Le filet de boeuf Simmental façon Rossini, gratin dauphinois sauce au pinot noir 29,00 €
La traditionnelle choucroute Alsacienne 26,00 €
Lewerknepfle (quenelles de foie), pommes de terre sautées, bibalakase 19,00 €
Le burger Alsacien, accompagné de frites et salade verte 17,00 €
La bouchée à la reine traditionnelle 14,00 €

Supplément: légumes, spaetzle, pommes sautées, frites, salade verte 5,00 €


Le plat végétarien:
La bouquetières de légumes sautés, gratin dauphinois, salade verte 18,00 €

Les Fromages:
Le cromesquis de Munster, marmelade de poires au cumin, salade 12,00 €
Le Munster fermier, salade verte 8,00 €


Les Desserts:
La forêt-noire au kirsch 9,50 €
La torche aux marrons revisitée 9,50 €
Notre kougelhopf glacé, ganache chocolat 9,50 €
La tarte du jour au fil des saison 7,50 €
Le moelleux au chocolat, glace vanille (10 minutes d'attente min.) 10,00 €
L'incontournable café gourmand 9,50 €


 

RÉSERVATION & HORAIRES

Horaires d'ouverture du LOUNGE BAR :
- Du Lundi au Samedi dès 15H00
- Le Dimanche dès 12H00

Horaires d'ouverture de la BRASSERIE (Restauration à la carte) :
- Du Lundi au Samedi de 15H00 à 19H00
- Le Dimanche de 12H00 à 19H00

 

Réservations obligatoires au 03.89.76.91.19 ou reservation@les-violettes.com